沖縄のソウルフードと言えば「沖縄そば」ですよね？ 沖縄滞在中に美味しい沖縄そばを食べたいと思い、調べていると気になるお店を発見しました。そのお店は創業37年で地元の人に愛されていて、伝統の味を守っている王道の沖縄そばとのことです。 文面を見ているだけでもなんだか美味しそうに感じてきます（笑）。そのお店の名前は「浜屋」と...

コロナウイルスが少し落ち着いてきて緊急事態宣言が解除された6月に仕事の打ち合わせで沖縄に行く機会がありました。 仕事が那覇市内であったので、当社は「ヒルトンダブルツリー那覇」の予約を取っていました。ところが5月の終わりにヒルトンダブルツリー那覇から電話があり、「6月の終わりくらいまで休業することになりました。その期間に...